越後牛

新潟県の自然豊かな気候と風土とオリジナル配合肥料のもと、黒毛和牛種とホルスタイン種の交配で誕生させたブランド牛を指します。低温調理でじっくりと焼き上げて旨味を最大限に引き出した、越後牛のステーキ重を提供しております。

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