拠点を置く新潟に根ざした雅なお食事処

拠点を南魚沼市に置いて定食やお酒をご用意

拠点を南魚沼市山崎新田に構え、越後牛や南魚沼産コシヒカリなど地元食材を使用した定食を提供しています。昼食の時間帯には、炭火で焼き上げた越後牛のステーキ重をはじめ。様々なメニューをご用意いたします。肉の旨味とふっくらとしたご飯が絶妙に絡み合い、特製ダレと卵黄が味に深みを加えます。

ご飯は地元の湧き水で丁寧に炊き上げ、コシヒカリ本来の甘みを引き出しています。夜には落ち着いた空間で、地酒やジャパニーズウイスキーとともに酒に合う料理を豊富にご用意しており、小さなお子様を連れたご家族も歓迎いたします。

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大和スマートインターや魚沼(旧小出)インターチェンジからほど近い場所で新潟の味覚を堪能

炭火ステーキ重月夜に米と牛

住所	〒949-7226 新潟県南魚沼市山崎新田95ｰ6 Google MAPで確認
電話番号	025-788-1771 025-788-1771
営業時間	11:00～15:00 (LO.14:30) 17:30～20:00
定休日	木
代表者名	山本良
座席	4名席×5、2名席×2
最寄りの施設	大和スマートインターから車で約5分魚沼(旧小出)インターチェンジから車で約7分

備長炭で香ばしく焼き上げた越後牛のステーキと、甘みや香りを引き立てるために湧き水で炊いたコシヒカリのご飯をご用意しております。夜には地酒やジャパニーズウイスキーなどをご賞味いただけます。大和スマートインターや魚沼(旧小出)インターチェンジから車で約5分の場所で、新潟の味覚をご堪能ください。

大和スマートインターや魚沼(旧小出)インターチェンジからアクセスしやすい場所で営業

拠点を置く南魚沼市の新鮮な食材にこだわり、越後牛や南魚沼産のコシヒカリを使用した定食を中心に提供しております。ランチではジューシーな越後牛のステーキ重をはじめ肉料理やもつ煮込みなど、素材の味を活かしたメニューをご用意いたします。ステーキ重は越後牛のモモ肉を使い、炭火でじっくり焼き上げており、地元の湧き水で炊いたコシヒカリと特製ダレが絶妙に絡みます。夜は昼食の時間帯と少し違った表情を見せ、美味しいお酒をリーズナブルな値段で豊富にご用意しています。

一例として新潟の地酒「魚沼で候」や「山崎」「白州」などのウイスキーを取り揃え、豊富な肴とともに落ち着いた時間を演出します。古民家を改装した和の空間で、地元の方や観光でお越しの方をおもてなしするべく、心温まる食のひとときをご提供しております。ご来店の際には、大和スマートインターや魚沼(旧小出)インターチェンジのご利用が便利です。

落ち着いた和の空間で、地元の自然の恵みを活かした料理をご提供しております。ランチタイムには定食スタイルで越後牛のステーキ重を味わえます。甘みの強いコシヒカリを湧き水で炊き上げ、肉との相性も抜群です。ご家族でも楽しめるハンバーグやもつ煮込み、お子様向けメニューもございます。

夜は地酒「八海山」の魚沼限定酒や、山崎・白州など希少なウイスキーを気軽に味わえる宴の場として、拠点を南魚沼市山崎新田に置いて営業しております。初めて足をお運びになる方にもお気軽に、料理と酒の調和をお楽しみいただけます。